CURSO PASTELERIA I

El pasado 19 de Septiembre se llevó a cabo el curso Pastelería I con un total de 8 horas reloj a cargo de la capacitadora Rosalinda Baiardi,  en las instalaciones de la Escuela Azafran.

El objetivo del curso consistió en capacitar y actualizar los conocimientos del profesional como tambien brindar las herramientas necesarias para la creación y el desarrollo.

Dentro de la metodología se utilizaron técnicas de amasado, bollado, principios del hojaldrado, estivado, fermentación, terminación, tiempos de cocción, modo de cocción y presentación. En el curso se realizaron las siguientes recetas: Pan Brioche, Focaccia, Cremonas de anís y amapolas, Pan multicereal, Panes saborizados, Facturas de manteca, Medialunas de manteca, Hojaldre francés y Hojaldre escocés. Ademas se utilizaron los siguientes Medios Didácticos: Uso del horno, sobadora, fermentadora, cortantes y moldería para panificación.

 

48 thoughts on “CURSO PASTELERIA I

  1. Finally you have the slicing age info to generate YouTube hits yourself. This tutorial is designed to introduce you to the Art and science of creating more YouTube views at will. I think with a tiny little details about how YouTube works and less than little effort, you can lay aside yourself from procuring YouTube views forever.

  2. I must say, as much as I enjoyed reading what you had to say, I couldnt help but lose interest after a while. Its as if you had a fantastic grasp on the subject matter, but you forgot to include your readers. Perhaps you should think about this from much more than 1 angle. Or maybe you shouldnt generalise so considerably. Its better if you think about what others may have to say instead of just going for a gut reaction to the topic. Think about adjusting your very own thought process and giving others who may read this the benefit of the doubt.

  3. This is this year’s research feeling! With this subject, why can’t other people explain it like this person? After reading an article that is too busy to brag about myself, I feel refreshed when I read an article for readers like this. 토토사이트

  4. парк отель чайка барнаул цены отдых в краснодаре на море 2021
    изумруд поликлиника минсельхоза россии официальный сайт адлер южное взморье фетхие отели 5 все включено
    профилактории свердловской области гостиница россия воронеж санатории анапы дилуч

  5. пансионат солнечный московская область официальный сайт отель мыс севастополь
    отель фортепиано казань отель демократия сукко официальный сайт цены гостиничные номера в москве
    санаторий в подмосковье с детьми сигма сириус библио глобус цены корвет витязево

  6. эсто садок отели и гостиницы ахаус отель на нахимовском проспекте отзывы
    одинцовский район пансионат лесные дали санаторий радуга сочи цены гурзуф крым санатории на берегу моря
    пансионаты и санатории подмосковья отель самшитовая роща абхазия гис ангарск гостиница

  7. гостевой дом куршевель гуамка гранд афон отель отзывы
    санаторий дагестан махачкала официальный сайт санаторий вулан архипо осиповка отзывы санатории москва и московская область
    санатории в казахстане санаторий айвазовское сайт сестрорецкий

  8. гостиницы азнакаево бассейн в санатории
    абхазия отдых с детьми цены крым ток евпатория отели г выборг
    белоруссия путевки гостиница кубинка 8 чегет теберда

  9. гостиница кузьмолово отель форум судак
    отзывы аквалоо беларусь туры турбазы самарской области цены на 2021 недорого
    ярославль санаторий стеклянная струя ильинские холмы дмитров

  10. лесная быль турбаза ульяновск официальный сайт ессентуки санаторий шахтер отзывы
    санатории евпатории с лечением цены на 2021 пансионат жемчужина абхазия официальный сайт шексна официальный сайт
    самые лучшие санатории россии рейтинг сокол торговая площадь 2а суздаль кристалл гостиница кемерово

  11. сити комфорт ессентуки сеченова
    туры на двоих все включено санатории челябинска с бассейном муравский тракт жданово
    золотой берег евпатория купить путевку отель петр 1 санкт петербург отель дружба великий устюг

  12. ялта санаторий имени кирова центр здоровья животных сочи
    калининград курорт гостиница амур хабаровск цены островок крым
    замок в кисловодске коварство и любовь лучшие отели питера 5 звезд в центре загородный отель байкал

  13. чиптрип горящие отель атлантида ялта
    адлер пансионат дельфин фото оао санаторий голубая даль недорогие гостиницы в краснодаре цены
    санаторий лада ice nut путевки риксос отель сочи

  14. закарпатский 2 гранд отель кемерово
    хостел в анапе garden resort gagra отель абхазия отзывы пироговка официальный
    водопады горячего ключа санаторий вулан архипо осиповка санатории джубги

  15. хостелы в саранске белокуриха сибирь официальный сайт
    отель базилик липецк гостиница стремянная санкт петербург гостевой дом турист пятигорск
    кардиологический реабилитационный центр путёвки на азовское море крымская весна судак официальный сайт

  16. ветерок чардым отель русское море
    мини отель на набережной череповец санатории гуп медицинский центр еда адлер
    проспект науки 17 санкт петербург русалтурс туроператор официальный сайт беркут белокуриха

  17. санаторий белокуриха как добраться отель форос цены
    отели тюмени цены санаторий газпрома джубга отели на берегу
    погости на тульской москва официальный сайт гостиницы мариинск аис туризм

  18. спа отель надежда кабардинка официальный сайт гостиница ангара улан удэ
    дом отдыха калининградская область ессентуки отель переславль залесский гостиницы цены недорого центр
    хостелы в новороссийске bonhotel астрахань отели в каменномостском

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.