Casalta y Porta Hnos. llevaron adelante una nueva edición del “Concurso Casalta”, destinado a alumnos/as de gastronomía y pastelería de todo el país.
La edición número 13° se llevó adelante junto a instituciones gastronómicas de alto nivel y un jurado impecable, compuesto por los chefs más prestigiosos de Córdoba y de todo el país.
El concurso tuvo como finalistas a tres estudiantes que presentaron en la primera instancia su propuesta de plato principal o postre, y por los cuales quedaron seleccionados.
El carácter federal del concurso permitió que los finalistas, Augusto Tartaglia; Iari Laurens; y Pedro Castagne, representaran a las provincias de Córdoba, Buenos Aires y Corrientes.
El 1° puesto fue para la receta: “De la cancha a la sierra”, del cordobés, Augusto Tartaglia, quien representó al Instituto Mariano Moreno.
Estuvieron presentes en el evento, la Coordinadora General del Concurso, Anabel Marin; la Directora de Marketing de Porta Hnos, Inés Castro; Gerente de Marketing de Porta Hnos., Jazmín Lucero; el Presidente de la Cámara Gastronómica, Guillermo Natali; el chef anfitrión, Javier Rodriguez; y Presidente del Jurado, Andrés Chaijale.
