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Balance final de HOTELGA 2019

Finalizó una semana especial, donde el gran protagonista fue el Encuentro Anual de la Hotelería y Gastronomía, HOTELGA 2019.

En ese marco compartimos parte del discurso de la Dra. Graciela Fresno, Presidente de FEHGRA, en el acto de Inauguración, quien no ha dejado ninguna problemática del sector sin nombrar.

En nuestro país el turismo se ha consolidado como el cuarto complejo exportador, y la hotelería y gastronomía, principales componentes, han generado en el 2018 más puestos de trabajo que el sector agropecuario y la industria manufacturera. 

Sin embargo, la reinante inflación sumada a la alta presión tributaria, los costos laborales, los abusivos pagos a cinco entidades de derechos de autor, las exorbitantes tarifas en los servicios públicos hacen que nuestra actividad, Pymes en más de un 90% requiera ser contemplada especialmente por los Gobiernos.

Sabemos que las medidas que pedimos son necesarias para hacer sustentable al sector, un sector cuya importancia es reconocida en el mundo: según un relevamiento de la OMT, en Argentina el 66% de los encuestados entiende que el sector genera riqueza e ingresos y que además crea empleo, y un 75% dice que deben tomarse medidas para gestionarlo mejor.

Estamos en el camino correcto cuando nos oponemos a la creación de tasas que graven al turista que visita nuestras ciudades; cuando pedimos incentivar el turismo interno a través de medidas como el cómputo a cuenta de ganancias del gasto efectuado en turismo nacional por los residentes argentinos; el mayor desarrollo en turismo social y de la tercera edad emulando modelos exitosos ya existentes como el español; la modificación de un sistema impositivo anacrónico, la eliminación de tasas y trabas burocráticas, la mejora de la conectividad digital, la modificación de la legislación laboral para adaptarla a un mundo tecnológico y cambiante, la creación de prácticas profesionalizantes para capacitar a nuestros recursos humanos tal como sucede en el mundo, la eliminación del pago de aranceles abusivos por el uso de un televisor en los hoteles y espacios gastronómicos, el acceso al crédito en condiciones más flexibles, la regulación de la competencia desleal en hotelería y gastronomía.

Todo ello son parte de las medidas que FEHGRA viene solicitando en los tiempos y lugares oportunos, fundamentando ante los distintos funcionarios cada medida y cada necesidad. En pos de lograr esos objetivos es que FEHGRA integra y trabaja en la mesa de competitividad sectorial creada en el ámbito del Ministerio de la Producción y a la que consideramos estratégica a la hora de generar los consensos necesarios para ello. 

Nuestra entidad le hace llegar a cada porción política nuestra visión del sector ratificando nuestro apoyo a medidas importantes ya adoptadas como la devolución del IVA al turista extranjero, aun cuando se requiere resolver la problemática que genera el saldo a favor en algunas empresas y que deberían ser factibles de compensar con otros impuestos u obligaciones;  a la mejora en la conectividad aérea lograda al permitir que más aerolíneas comuniquen nuestro vasto territorio, a las obras de infraestructura en los distintos aeropuertos, y rutas del país, al ordenamiento de los feriados, todo lo cual favorece el movimiento turístico.

La actividad que FEHGRA representa, especialmente sensible a los vaivenes políticos y económicos, necesita de previsibilidad, estabilidad y consensos para poder crecer; reglas claras para invertir y dar trabajo; que requiere del compromiso de todos los espacios políticos antes que nada con la sociedad, con los argentinos que vivimos, trabajamos, soportamos, padecemos y disfrutamos de este país, que requerimos de una clase política responsable, que atienda nuestras necesidades, que ponga el bien común por encima de los intereses políticos, que respete la república, la independencia de la justicia, que construya sobre lo construido, que no funde el país con cada cambio de gobierno, que acuerde políticas esenciales permanentes, que entienda que en las discusiones electoralistas la única que pierde es la Nación Argentina.

En el mismo acto, el Secretario de Turismo de la Nación, Lic. Gustavo Santos, remarcó un importante avance durante su gestión:

En el lanzamiento de Hotelga 2016 anuncié que estábamos próximos a la firma del decreto de devolución del IVA a los turistas extranjeros por alojamiento. Hoy, ese viejo reclamo que pasó años sin ser escuchado, es una realidad. También, después de mucho tiempo y muchas gestiones, un decreto publicado la semana pasada en el Boletín Oficial avanza para dar solución a un reclamo histórico del sector hotelero: establece topes para los aranceles razonables exigibles a los establecimientos hoteleros por las sociedades de gestión de derechos intelectuales.

En tanto, el Director de la Agencia Córdoba Turismo, Lic. Julio Bañuelos, comentaba minutos después:

Hotelga es un espacio que potencia al sector y permite hacer negocios con todos los integrantes de la cadena de valor que conforma el turismo. Estamos transitando momentos complejos, pero, aun así, Córdoba sigue creciendo y desarrollando el sector a partir de una larga trayectoria que tiene como eje, la labor conjunta del sector público y privado.

En pleno período pre-electoral, HOTELGA fue una excelente oportunidad para que los distintos sectores políticos se acercaran y manifestaran su apoyo. De ese modo, el Jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Lic. Horacio Rodriguez Larreta, el Dr. Miguel Angel Pichetto y el Lic. Sergio Massa estuvieron presentes.

Durante el Encuentro, se llevó también a cabo la 5° edición del Torneo Federal de Chefs que reunió más de 18 equipos de distintas regiones del país. Dicha competición tiene como objetivo impulsar la mejora continua de la calidad y el perfeccionamiento profesional. En esta ocasión, los ganadores fueron:

Hotel Hilton Buenos Aires, de la Ciudad de Buenos Aires. Equipo integrado por el chef Eugenio Basso y el ayudante Facundo Navarro Belli.

Plato Principal: Cordero campero, centro de ajo negro y escamas de papa.

Premio: $30.000 para el equipo, un horno RATIONAL para el establecimiento y un viaje a Alemania para el Chef a conocer las fábricas RATIONAL. Trofeo realizado por el orfebre Juan Carlos Pallarols.

Muchas felicitaciones!

SIERRAS CHICAS: BUENOS HOTELES, RICOS SABORES Y MOMENTOS QUE NO VAS A OLVIDAR

Las ciudades que componen la región guardan un encanto particular y ofrecen a los turistas una variada oferta en materia de infraestructura hotelera, gastronómica y de entretenimiento. Entre estas localidades se destacan La Calera y sus importantes construcciones históricas de orden religioso y cultural; la ciudad de Villa Allende, ubicada al pie del cerro Pan de Azúcar, con su exclusiva cancha de golf; Unquillo con su centenaria Capilla de Leonor construida y decorada por el reconocido pintor Guido Buffo. Más al norte se ubica Río Ceballos, considerado el “Corazón de las Sierras Chicas”, con una gran variedad de actividades de turismo aventura; le siguen Salsipuedes con su monumental Gruta en honor a la Virgen de Itatí; El Manzano y Agua de Oro, cercanos a la consagrada Capilla de Candonga; Villa Ani Mí, La Granja y Ascochinga.

A pocos kilómetros del cordón montañoso de las Sierras Chicas, se encuentran dos importantes localidades festivas y culturales como son Colonia Caroya, y la tradicional ciudad de Jesús María, sede del consagrado Festival de Doma y Folklore, considerado uno de los espectáculos de jineteada más importante de Latinoamérica.

El entorno natural que ofrece el área de Sierras Chicas, es ideal para realizar actividades al aire libre. Los lugares recomendados para visitar son la Reserva Hídrica Natural Parque de La Quebrada, ubicada en la localidad de Río Ceballos, que posee un hermoso embalse homónimo, en donde se pueden practicar deportes náuticos como canotaje y el windsurf y pescar especies como pejerrey y carpa.

Gracias @destinocordoba y @turismocba por las fotos y la información.

CIUDAD DE CÓRDOBA: BUENOS HOTELES, RICOS SABORES Y MOMENTOS QUE NO VAS A OLVIDAR

Empiezan las Vacaciones de Invierno y nuestra Ciudad de Córdoba está lista para vos!
Conocé más opciones en nuestra Web.

Nos pasa a todos que el trajín de la vida laboral y la rutina no nos permiten ver a nuestro alrededor. Los lugares más lindos parece que sólo están lejos de donde vivimos y en realidad lo que nos cuesta ver es la belleza que nos rodea.

Sin embargo la Ciudad de Córdoba, una original mezcla de cultura, fe, modernidad y arquitectura, nos ofrece muchas aristas que vale la pena conocer: la primera Universidad del país, el primer Monasterio de Clausura, y muchos otros museos históricos que ayudan a conocer nuestro pasado.

A la riqueza histórica, cultural, gastronómica y de entretenimiento distribuida en el centro y barrios tradicionales, se suman las 12.000 camas que conforman la oferta de alojamiento entre hoteles de cinco estrellas y apart hoteles, dejando claro que la ciudad de Córdoba está al alcance de todos los bolsillos.

Foro de Actualización Tributaria – Córdoba 2019

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) llevó a cabo el Foro de Actualización Tributaria 2019, el 23 de mayo en la Ciudad de Córdoba, con la participación de más de 60 especialistas y dirigentes pertenecientes a las Filiales de la entidad.

Al finalizar la jornada se emitió la siguiente Declaración:

Tres son los aspectos fundamentales que marcan la situación tributaria de la actividad, sin que esto sea excluyente.

El primero es la carga fiscal histórica récord, provocada por el exceso de todos los niveles de Gobierno (Nación, Provincias y Municipios), y de otros entes relacionados indirectamente (por ejemplo, Asociaciones de derechos autorales), sumado a los costos impositivos incluidos en los servicios públicos. Este tema está suficientemente difundido, es de conocimiento público, por lo que carece de sentido extenderse sobre el mismo, y es claro que se requiere una reforma tributaria particular que coloque al sector en condiciones de competitividad.

El segundo es el excesivo costo administrativo provocado por los importantes grados de dificultad de cumplimiento de las presentaciones y pagos regulares, sumado a la existencia de regímenes de información, que en general no contribuyen a la mejora de la recaudación, en algunos casos carecen de sentido, y que solo implican un ilegítimo traslado de costos de la administración tributaria a los contribuyentes.

Del mismo modo, se señala la inelasticidad en los sistemas de los distintos fiscos por los que se producen fallas que aun siendo de sencilla solución, provocan embargos, bajas de la condición de PyME, generación de saldos a favor de imposible recupero, etc.

Y el tercero es la competencia desleal provocada por los alquileres temporarios o restaurantes a puertas cerradas o food trucks, ya sea porque los fiscos respectivos no cumplen con su rol fiscalizador, como por la falta de las normas legales específicas.

Algunas conclusiones particulares:

• Costo administrativo del cumplimiento fiscal. En un momento donde la carga tributaria es la mayor de la historia, FEHGRA solicita a todas las administraciones fiscales, AFIP, Direcciones de Rentas provinciales y sus pares municipales, la simplificación de todas las normas relacionadas con el cumplimiento de las obligaciones impositivas. Especialmente se solicita la eliminación de todos los regímenes de información que no implican ninguna mejora en la recaudación y por el contrario solo significan una carga de tareas en perjuicio de los establecimientos con su respectivo mayor costo. Como ya ha sido planteado en reiteradas oportunidades los regímenes de información más perjudiciales son los correspondientes a facturas “A” emitidas, a facturas “T” de turistas extranjeros, y los Citi compras y ventas.

• Aplicación de Ley de Turismo en la rebaja de las cargas jubilatorias. La Ley Nacional de Turismo 25997 en su artículo 33 dice textualmente: “ARTICULO 33. — Instrumentos. El Estado proveerá al fomento, desarrollo, investigación, promoción, difusión, preservación y control en la parte de su competencia, de la actividad turística en todo el territorio de la República Argentina, otorgando beneficios impositivos, tributarios y crediticios similares a los de la actividad industrial.” Esta ley, si bien no es aplicable para todas las provincias ya que lo es para aquellas que expresamente adhirieron, no tiene aplicación efectiva en ninguna de las jurisdicciones en las que indudablemente corresponde. En particular, FEHGRA señala el desigual trato que surge en el Decreto 128/2019 que otorga una importante rebaja a los sectores agrícola e industrial dejando afuera a nuestra actividad, como también a los sistemas de valuación utilizados para el Impuesto Inmobiliario con marcado perjuicio respecto de las industrias.

• Excedentes de Créditos Fiscales por aplicación de Régimen de Devolución del IVA a turistas extranjeros. La devolución del IVA a los turistas extranjeros provoca en un importante número de establecimientos saldos a favor del IVA cuya devolución no es reconocida por AFIP, significando por ende un mayor costo. En este sentido se requiere que la AFIP dicte las normas reglamentarias pertinentes a los efectos de implementar la devolución de los saldos a favor, siguiendo el mandato legal, y de acuerdo con las diversas presentaciones realizadas por FEHGRA. A su vez la necesaria utilización de tarjeta de crédito y/o débito para esta operatoria genera retenciones de Impuesto sobre los Ingresos Brutos que también generan saldos a favor en este impuesto en las distintas jurisdicciones, también sin posibilidad de obtener su devolución, siendo por ende otro costo adicional.

• Ilegitimidad de las Tasas Municipales. En cuanto a las tasas municipales, FEHGRA destaca la ilegitimidad de ellas en base a los dos principios rectores establecidos por nuestra Corte Suprema de Justicia de la Nación: de la necesidad de una prestación concreta del Municipio y la razonabilidad del importe de esta. De esta manera, no se da cumplimiento al Pacto Fiscal en cuanto estableció que los Municipios debían derogar las tasas que no cumplimentaban tales requisitos, ejemplo de ello es la “Ecotasa” dispuesta por Bariloche.

Sobre el Foro de Actualización Tributaria Córdoba 2019

El Foro de Actualización Tributaria fue encabezado por el vicepresidente de FEHGRA, doctor Mario Zavaleta, a cargo del Departamento de Fiscalidad y Tributación. Participaron la presidente de la Filial anfitriona, contadora Cristina Oddone, el tesorero de FEHGRA, Juan Chiban, y los Representantes Regionales del mencionado Departamento. Los disertantes fueron los doctores Humberto Bertazza y Marcelo Serra, quienes abordaron, entre otros, los siguientes temas: Nuevo plan de facilidades de pago; Vencimiento General Personas Humanas Impuesto a las ganancias y Bienes Personales; Plan estratégico AFIP; Factura de crédito electrónica; Régimen de retención de dividendos y utilidades; Monitoreo electrónico de ventas (MEVEN); Intimación AFIP facturas apócrifas; Ecotasa; Ajuste impositivo por inflación; Presentación espontánea; y Modificación normas de facturación.

Finalizó el Congreso Internacional de la Lengua

Luego de meses de intenso trabajo, finalizó el CILE que se llevó a cabo en nuestra ciudad de Córdoba del 27 al 30 de marzo.

Elegida como sede de un Congreso de talla internacional, la Ciudad de Córdoba se preparó especialmente para recibir a los cientos de escritores, artistas, periodistas y catedráticos que participarían de las distintas actividades.

Cordobeses de las más variadas profesiones trabajaron delicadamente en cada uno de los detalles que supuso la restauración del Teatro del Libertador General San Martín. Del mismo modo se logró terminar el Centro de Convenciones Brigadier General Juan Bautista Bustos, y así poder utilizarlo como sede de muchas actividades del Congreso y del Festival de la Palabra que se desarrolló casi paralelamente.

Foto del Teatro del Libertador General San Martín, el día de apertura del Congreso

El día que se llevó todas las miradas fue claramente el de Apertura del Congreso, que se realizó en el Teatro del Libertador Gral. San Martin y que recibió por primera vez de manera oficial al Rey de España Felipe VI y a su esposa Letizia. En su discurso destacó que, como en Rosario en el 2004, “toda la ciudad se convirtió en capital de nuestra lengua común y festejaba la palabra como el tesoro más precioso“, volviéndose un evento cada vez más popular.

El Rey Felipe VI, en su discurso de Apertura del CILE

La Cra. Cristina Oddone, Presidente de la Asociación, participó también de la apertura y agradeció, en nombre de todos los socios, al Secretario de Turismo de la Nación, Lic. Gustavo Santos, y al Director del Instituto Cervantes, Sr. Luis García Montero, la ayuda y la confianza brindadas a nuestra Ciudad para poder desarrollar semejante evento.

La Presidente de nuestra Asociación, presente en el acto Inaugural.

Desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba también nos unimos a la ola cultural y literaria en la que se vio involucrada toda la Ciudad.

Por un lado se colocó un Stand en el Patio Olmos durante toda la semana y desde allí brindamos asesoramiento e información turística a aquellos visitantes que la solicitaron.

También se diseñaron individuales de mesa y sobres de azúcar que han servido para vestir los establecimientos gastronómicos, y seguir ambientando la ciudad en torno al CILE.

El legado que nos deja el Congreso Internacional de la Lengua no es solo material, como el histórico Teatro del Libertador restaurado, el Centro de Convenciones, o distintas mejoras en los accesos. El principal tesoro es la divulgación que tuvo nuestra ciudad de Córdoba en los medios internacionales, y lo que eso repercutirá en futuros eventos y reuniones de importancia similar.