¡¡¡CURSO DE MOZOS Y CAMARERAS!!

Prof. Gustavo Carneiro

Lunes 09 y Martes 10 de Abril

El dictado del mismo estará a cargo de Prof. Gustavo Carneiro, y tiene como objetivo que el participante logre: Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional. Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional. Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar. Aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimento y bebida, en los diferentes establecimientos gastronómicos. Adquirir capacidad conceptual y cognitiva para solucionar y definir situaciones y prioridades en el desarrollo del servicio. Aprender a resolver situaciones de servicio, identificando prioridades. 

Información de interés

CUPO: MÁXIMO 30 personas.

CARGA HORARIA: 2  módulos de 4 horas cada uno.

LUGAR: JUJUY 37

Horario: 15 a 19 hs.

FECHA: LUNES 09 y MARTES 10 de Abril de 2018

Por inscripciones escribinos a: [email protected] 

Recordar que para participar los establecimientos deben estar asociados a nuestra entidad. Si todavia no sos socio, asociate entrando al siguiente link: http://www.hotelesygastronomiacordoba.com/asociese