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mayo 2018

Curso de Capacitación “Calidad e Innovación en Hotelería”

23 mayo - 24 mayo
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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Gratuito

Curso de “Calidad e Innovación en Hotelería” CÓRDOBA CAPITAL Doc. Elena Boente Miércoles 23 y Jueves 24 de Mayo El dictado del mismo estará a cargo de la Dra. Elena Boente y tiene como objetivo que el participante pueda:                 • Adquirir los conocimientos y herramientas que permiten el éxito en la implementación de un plan de calidad en las organizaciones. • Dominar las nuevas estrategias para la innovación y desarrollo sustentable de los destinos turísticos.…

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ATENCIÓN ALTA GRACIA Y ALREDEDORES – Curso de Capacitación “Mozos y Camareras”

28 mayo - 29 mayo
ALTA GRACIA
Gratuito
capacitación mozos

¡¡¡CURSO DE MOZOS Y CAMARERAS!!!  ALTA GRACIA Y ALREDEDORES Prof. Gustavo Carneiro Lunes 28 y Martes 29 de Mayo El dictado del mismo estará a cargo del Sr. Gustavo Carneiro , y tiene como objetivo que el participante logre: Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional. Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional. Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar. Aplicar los principios y bases…

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ATENCIÓN MINA CLAVERO Y ALREDEDORES – Curso de Capacitación “Mozos y Camareras”

30 mayo - 31 mayo
MINA CLAVERO
Gratuito
capacitación mozos

¡¡¡CURSO DE MOZOS Y CAMARERAS!!! ATENCIÓN MINA CLAVERO Y ALREDEDORES Prof. Gustavo Carneiro Miércoles 30 y Jueves 31 de Mayo El dictado del mismo estará a cargo del Sr. Gustavo Carneiro, y tiene como objetivo que el participante logre: Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional. Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional. Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar. Aplicar los principios y bases…

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junio 2018

ATENCIÓN MIRAMAR Y ALREDEDORES- Curso de Capacitación – “Servicio de Piso/Mucamas”

6 junio |9:30 - 7 junio |13:30

Curso de “Servicio de Piso/Mucamas” Profesor: Paola Duro Gramajo Miércoles 06 y Jueves 07 de JUNIO  Clasificación de hoteles. Organigrama, Tipos de habitaciones. Departamentos operacionales y de servicios. Departamento de housekeeping: funciones y responsabilidades. Relaciones ínter- departamentales. Cálculo del personal y distribución del mismo. Reportes. Llaves. El trabajo en los pisos: turnos mañana y tarde. El Office. El carro. Rutina de la mucama. La limpieza. Cortesía. Rotación de colchones. Cuarto de blancos. Artículos reciclables. Stock. Blancos y suaves. Artículos no…

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Curso de Capacitación “Organización de Eventos exitosos en Hotelería y Gastronomía”

12 junio |15:00 - 13 junio |15:00
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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organización de eventos

Curso de “Organización de Eventos exitosos en Hoteleria y Gastronomia”  Prof. Cecilia Ferreira Martes 12 y Miércoles 13 de JUNIO  El dictado del mismo estará a cargo de la Prof. Cecilia Ferreira y tiene como objetivo que el participante logre aprender sobre la concepción del evento y tipos de eventos, cronograma, objetivos generales y específicos. Logística e infraestructura y recursos humanos. Gastronomía y entretenimiento. Presupuestos, relaciones publicas y prensa. Ceremonial y protocolo. Recordar que para participar los establecimientos deben estar asociados…

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ATENCIÓN TRASLASIERRAS – La Paz – Curso de Capacitación “Organización de Eventos exitosos en Hoteleria y Gastronomia”

14 junio - 15 junio
organización de eventos

Curso de “Organización de Eventos exitosos en Hoteleria y Gastronomia”  Prof. Cecilia Ferreira Jueves 14 y Viernes 15 de JUNIO   El dictado del mismo estará a cargo de la Prof. Cecilia Ferreira y tiene como objetivo que el participante logre aprender sobre la concepción del evento y tipos de eventos, cronograma, objetivos generales y específicos. Logística e infraestructura y recursos humanos. Gastronomía y entretenimiento. Presupuestos, relaciones publicas y prensa. Ceremonial y protocolo. Recordar que para participar los establecimientos deben estar…

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En el interior de la provincia (por definirse) – Curso de Capacitación “Mozos y Camareras”

18 junio - 19 junio
En el interior de la provincia – por definirse
capacitación mozos

¡¡¡CURSO DE MOZOS Y CAMARERAS!!! Prof. Gustavo Carneiro Lunes 18 y Martes 19 de Junio ATENCIÓN CURSO PARA EL INTERIOR (A DEFINIR LOCALIDAD) El dictado del mismo estará a cargo del Sr. Gustavo Carneiro, y tiene como objetivo que el participante logre: Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional. Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional. Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar. Aplicar los…

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Curso de Capacitación “Barismo”

28 junio - 29 junio
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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¡¡¡CURSO DE BARISMO!!! Jueves 28 y Viernes 29 de Junio El dictado del mismo estará a cargo de la Lic. Victoria Gallardo  y tendra como objetivo que el participante adquiera los conocimientos y habilidades necesarias para aplicar las prácticas correctas de preparación del Espresso y las bebidas a base de Espresso. Acrecentar los conocimientos generales sobre el café que le permitan convertirse en un profesional del Barismo. Tomar conciencia del rol fundamental que le cabe al Barista a la hora…

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agosto 2018

ATENCIÓN JESÚS MARÍA -RECEPCIÓN Y CONSERJERÍA

13 agosto - 14 agosto
JESÚS MARÍA
capacitación recepción

ATENCIÓN JESÚS MARÍA  “Recepción y Conserjería”-Básico Lunes 13  - Martes 14 de Agosto El dictado del mismo estará a cargo del LIC. Fernando Ruano  y tendrá como objetivo que el participante adquiera los conocimientos de la empresa hotelera. Organigrama. El departamento de recepción o Front Office. Funciones y tareas. Reservas: el establecimiento hotelero. Organigrama. Tipos de reservas. Conductos de reservaciones. Garantización. Formularios. Estadísticas. Política de cancelación y modificaciones. Comunicación interna. Recepción: Funciones básicas. Importancia. Relaciones ínter- departamentales. Documentación y control. Procedimiento del…

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CÓRDOBA – CURSO DE RECEPCIÓN Y CONSERJERÍA

15 agosto - 16 agosto
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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capacitación recepción

 “Recepción y Conserjería”-Básico CÓRDOBA CAPITAL Miércoles 15 y Jueves 16 de Agosto El dictado del mismo estará a cargo del LIC. Fernando Ruano  y tendrá como objetivo que el participante adquiera los conocimientos de la empresa hotelera. Organigrama. El departamento de recepción o Front Office. Funciones y tareas. Reservas: el establecimiento hotelero. Organigrama. Tipos de reservas. Conductos de reservaciones. Garantización. Formularios. Estadísticas. Política de cancelación y modificaciones. Comunicación interna. Recepción: Funciones básicas. Importancia. Relaciones ínter- departamentales. Documentación y control. Procedimiento del check…

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CÓRDOBA – CURSO SERVICIO DE PISO-MUCAMAS

27 agosto - 28 agosto
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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CURSO DE SERVICIO DE PISO-MUCAMAS Curso Ciudad de Córdoba Capacitador: Mg . Giselle Di Nardo Clasificación de hoteles. Organigrama, Tipos de habitaciones. Departamentos operacionales y de servicios. Departamento de housekeeping: funciones y responsabilidades. Relaciones ínter- departamentales. Cálculo del personal y distribución del mismo. Reportes. Llaves. El trabajo en los pisos: turnos mañana y tarde. El Office. El carro. Rutina de la mucama. La limpieza. Cortesía. Rotación de colchones. Cuarto de blancos. Artículos reciclables. Stock. Blancos y suaves. Artículos no reciclables.…

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septiembre 2018

ATENCIÓN NONO Y ALREDEDORES – Capacitación “Plan de Negocios Hotelero”

6 septiembre
Nono, Salón Parroquial (Hna. Ignacia Massat N°73) + Google Map

 PLAN DE NEGOCIOS HOTELEROS Capacitador DR. NORBERTO CUBER     El dictado del mismo estará a cargo del DR. Norberto Cuber  y tendrá como objetivo que el participante adquiera los conocimientos y habilidades necesarias para aplicar y realizar Resúmenes de propuesta financiera. Descripción breve de los productos/servicios de la industria. Descripción breve de metas y objetivos. Detectar la Historia y visión de la empresa: Antecedentes empresariales. Metas y objetivos a futuro. Establecer: Plan administrativo: Estructura organizaciónal. Responsabilidades del personal clave. Asesores técnicos.…

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ATENCIÓN SAN JAVIER Y ALREDEDORES – Capacitación “Plan de Negocios Hotelero”

7 septiembre
San Javier, SUM escuela General San Martin + Google Map

PLAN DE NEGOCIOS HOTELERO Capacitador DR. NORBERTO CUBER Descripción Rentabilidad y costos. Costos en función de los entes. Según sus haciendas de erogación y de producción. Generación y componentes de los costos. Ciclos primario y complejo. La contabilidad de costos y de gestión. Funciones de la contabilidad de costos. Clasificación de costos en función de su naturaleza. Definición de costos variables y fijos. Fichas técnicas dinámicas. Contribución marginal. Punto de equilibrio. Verificación de unidades de ventas. Contabilidad administrativa. Informes de…

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ATENCIÓN CIUDAD DE CÓRDOBA – Curso de Coaching

10 septiembre |15:00 - 11 septiembre |19:00
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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COACHING El dictado del mismo estará a cargo de Paola Rosini  y tendrá como objetivo que el participante adquiera los conocimientos sobre Supervisión y liderazgo: Evolución en los estilos de dirigir. El liderazgo en la supervisión. La supervisión y la delegación. Funciones y responsabilidades de un supervisor. El coaching, un estilo efectivo de dirigir: ¿Qué es coaching? Principios y características. Habilidades de comunicación del coach. Guía para desarrollar las sesiones de coaching. Practicas efectivas de supervisión: Principios de la supervisión.…

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ATENCIÓN VILLA MARÍA – Curso de Mozos y Camareras

24 septiembre - 25 septiembre

MOZOS Y CAMARERAS El dictado del mismo estará a cargo del Sr. Gustavo Carneiro , y tiene como objetivo que el participante logre: Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional. Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional. Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar. Aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimento y bebida, en los diferentes establecimientos gastronómicos. Adquirir capacidad conceptual y…

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ATENCIÓN CIUDAD DE CÓRDOBA – Curso Mozos y Camareras

26 septiembre - 27 septiembre
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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  MOZOS Y CAMARERAS  El dictado del mismo estará a cargo del Sr. Gustavo Carneiro , y tiene como objetivo que el participante logre: Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional. Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional. Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar. Aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimento y bebida, en los diferentes establecimientos gastronómicos. Adquirir capacidad conceptual…

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octubre 2018

ATENCIÓN CIUDAD DE CÓRDOBA – Curso “Atención al Cliente”

9 octubre |15:00 - 10 octubre |19:00
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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CURSO ATENCIÓN AL CLIENTE El dictado del mismo estará a cargo del Lic. Gastón Alejandro Ábalos, y tiene como objetivo que el participante logre interiorizarse acerca de: Servicio y atención al cliente. Tipos de clientes. Actitud y predisposición del personal frente al cliente. Aspectos claves de la comunicación. Identificación de las necesidades del cliente. Factores determinantes de un buen servicio. Manejo de quejas.   Recordar que para participar los establecimientos deben estar asociados a nuestra entidad. Si todavía no sos socio,…

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ATENCIÓN INTERIOR – Curso de “Recepción y Conserjería”

18 octubre |15:00 - 19 octubre |19:00
En el interior de la provincia – por definirse

CURSO RECEPCIÓN Y CONSERJERÍA El curso estará a cargo de la Lic. Victoria Gallardo y se abordarán las siguientes temáticas: La empresa hotelera. Organigrama. El departamento de recepción o Front Office. Funciones y tareas. Reservas: el establecimiento hotelero. Organigrama. Tipos de reservas. Conductos de reservaciones. Garantización. Formularios. Estadísticas. Política de cancelación y modificaciones. Comunicación interna. Recepción: Funciones básicas. Importancia. Relaciones ínter- departamentales. Documentación y control. Procedimiento del check in. Ingreso de un pasajero con reserva y sin reserva. Dificultades posibles…

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noviembre 2018

ATENCIÓN VILLA MARÍA – Curso “Ama de LLaves”

1 noviembre - 2 noviembre
Villa Maria Villa Maria, Córdoba Argentina + Google Map

CURSO "AMA DE LLAVES" El curso estará a cargo del Lic. Fernando Ruano   y se abordarán las siguientes temáticas: Diseñar procedimientos de trabajo eficaces. • Enseñar y entrenar diariamente al personal en el correcto uso de las distintas técnicas, métodos, procedimientos y/o rutinas y de los productos, maquinarias y elementos empleados para la realización de las tareas. • Motivar al personal y desarrollar en ellos actitudes en pos de la prestación de un servicio de calidad. • Concientizar al personal…

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ATENCIÓN VILLA DOLORES – Curso de “Mozos y Camareras”

7 noviembre - 8 noviembre

MOZOS Y CAMARERAS  El dictado del mismo estará a cargo del Sr. Carlos Alberto Gramajo , y tiene como objetivo que el participante logre: Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional. Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional. Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar. Aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimento y bebida, en los diferentes establecimientos gastronómicos. Adquirir capacidad conceptual…

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