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septiembre 2018

ATENCIÓN CIUDAD DE CÓRDOBA – Curso Mozos y Camareras

26 septiembre - 27 septiembre
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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  MOZOS Y CAMARERAS  El dictado del mismo estará a cargo del Sr. Gustavo Carneiro , y tiene como objetivo que el participante logre: Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional. Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional. Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar. Aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimento y bebida, en los diferentes establecimientos gastronómicos. Adquirir capacidad conceptual…

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octubre 2018

ATENCIÓN CIUDAD DE CÓRDOBA – Curso “Atención al Cliente”

9 octubre |15:00 - 10 octubre |19:00
Sede de la Asociación, Jujuy 37
Córdoba, Argentina
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CURSO ATENCIÓN AL CLIENTE El dictado del mismo estará a cargo del Lic. Gastón Alejandro Ábalos, y tiene como objetivo que el participante logre interiorizarse acerca de: Servicio y atención al cliente. Tipos de clientes. Actitud y predisposición del personal frente al cliente. Aspectos claves de la comunicación. Identificación de las necesidades del cliente. Factores determinantes de un buen servicio. Manejo de quejas.   Recordar que para participar los establecimientos deben estar asociados a nuestra entidad. Si todavía no sos socio,…

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ATENCIÓN INTERIOR – Curso de “Recepción y Conserjería”

18 octubre |15:00 - 19 octubre |19:00
En el interior de la provincia – por definirse

CURSO RECEPCIÓN Y CONSERJERÍA El curso estará a cargo de la Lic. Victoria Gallardo y se abordarán las siguientes temáticas: La empresa hotelera. Organigrama. El departamento de recepción o Front Office. Funciones y tareas. Reservas: el establecimiento hotelero. Organigrama. Tipos de reservas. Conductos de reservaciones. Garantización. Formularios. Estadísticas. Política de cancelación y modificaciones. Comunicación interna. Recepción: Funciones básicas. Importancia. Relaciones ínter- departamentales. Documentación y control. Procedimiento del check in. Ingreso de un pasajero con reserva y sin reserva. Dificultades posibles…

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ATENCIÓN INTERIOR – Curso “Servicios de Pisos / Mucamas”

29 octubre - 30 octubre
En el interior de la provincia – por definirse

CURSO SERVICIOS DE PISOS / MUCAMAS El curso estará a cargo del Lic. Fernando Ruano   y se abordarán las siguientes temáticas: Clasificación de hoteles. Organigrama, Tipos de habitaciones. Departamentos operacionales y de servicios. Departamento de housekeeping: funciones y responsabilidades. Relaciones ínter- departamentales. Cálculo del personal y distribución del mismo. Reportes. Llaves. El trabajo en los pisos: turnos mañana y tarde. El Office. El carro. Rutina de la mucama. La limpieza. Cortesía. Rotación de colchones. Cuarto de blancos. Artículos reciclables. Stock.…

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noviembre 2018

ATENCIÓN VILLA DOLORES – Curso de “Mozos y Camareras”

7 noviembre - 8 noviembre

MOZOS Y CAMARERAS  El dictado del mismo estará a cargo del Sr. Carlos Alberto Gramajo , y tiene como objetivo que el participante logre: Comprender las responsabilidades del mozo/camarera profesional. Identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional. Conocer y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar. Aplicar los principios y bases técnicas del servicio de alimento y bebida, en los diferentes establecimientos gastronómicos. Adquirir capacidad conceptual…

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